Modernist Cuisine:The Art & Science of~ Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking 6 VOLの詳細情報
Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking 6 VOL。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Spanish。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。出版と同時に米国で購入しました。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。楽しんで頂けると嬉しいです。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking] [By。~at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。洋書 APARTAMENTO ISSUE #32。Stanley Kubrick Napoleon 英語版 ナポレオン。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。David Hamilton Pictures 帯付き デビッド・ハミルトン。【未開封】 Michael Kenna マイケルケンナ 写真集。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。洋書 GRAVITATION AND COSMOLOGY S. WEINBERG。マルタン マルジェラ Margiela 20 The Exhibition。よろしくお願いいたします。レア1919年アンティーク絵本フランス洋書 古書ジャンクジャーナル。聖書:The Scofield Study Bible /NKJV(改訂欽定訳)。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。洋書 Alexey Brodovitch /Kerry William Purcell