洋書 The Professional Barista's Handbook The Professional Barista's Handbook - Oak Cliff Coffeeの詳細情報
The Professional Barista's Handbook - Oak Cliff Coffee。The Professional Barista's Handbook by Scott Rao。The Professional Barista's Handbook by Scott Rao。エスプレッソやコーヒーの専門技術を網羅したハンドブック。コーヒーを勉強している人には最適な本だと思います。表紙、裏表紙に擦れなどの跡がありますが、中は比較的キレイです。あくまでも中古品ですので、神経質な方は購入ご遠慮下さい。以下、HP参照プロフェッショナル・バリスタ・ハンドブック スコット・ラオ著スコット・ラオより:「1993年にコーヒーの仕事を始めたとき、私はコーヒーに関するあらゆる本を読みました。 しかし、それらの本を読んでも、おいしいコーヒーの淹れ方についてあまり学んでいないような気がした。 私のコーヒーの蔵書は、抽出スタイル、栽培地域、レシピに関する色とりどりの記述でぎっしりで、ほとんど読めない科学書も混じっていた。 カフェでおいしいコーヒーを淹れるために必要なことが書かれた、真面目で実用的な本が1冊あれば、それらの本全部と交換できただろう。 15年間コーヒーの仕事に携わった後、誰かがそのような本を書く必要があると思い、私は『プロフェッショナル・バリスタ・ハンドブック』を書いた。- タイトル: The Professional Barista's Handbook- 著者: Scott Rao- 内容: エスプレッソ、コーヒー、紅茶の準備に関する専門的なガイド- 表紙のデザイン: コーヒーのクローズアップ画像- 目次: エスプレッソ技術、ミルクスチーミング、器具の使用法など。The Professional Barista's Handbook — Scott Rao。ELLE et LUI 彼氏彼女の事情 フランス語版漫画 1〜21巻 津田雅美。洋書 A Magazine Curated By Martin Margiela。#220 The Craft & Art of Clay 陶芸家・愛好家必携の書。洋書 aa。gon kaka様 おまとめ用です。英語絵本 洋書◇The Famous Five 10冊セット。1800年代中後期 緻密に描かれた挿絵の数々に思わず息を呑む!アンティーク本古書。トーンMagic tree house1 、2 (32冊+27冊)